Travelling gluten free in Georgia

Are you going on a holiday to Georgia and looking for the best gluten-free spots? Look no further! We have gathered all the necessary information for gluten free in Georgia in one easy overview.

Georgian coeliac dietary explanation

Georgian

მე მაქვს ცელიაკია და ამიტომ, სამედიცინი ჩვენებიდან გამომდინარე ვერ მივირთმევ საკვებს, რომელიც შეიცავს გლუტენს.

ეს ნიშნავს:

მეკრძალება შემდეგი პროდუქტები: ხორბალი,  ჭვავი, ქერი, მთელმარცვლოვანი ფქვილი, კამუტი და შვრია. ასევე პროდუქტები, როგორებიცაა: ფქვილი, სემოლინა, საფანელი, პური, საკონდიტრო ნაწარმი, ვერმიშელი, პელმენები, სოუსები, ნამცხვრები, ვაფლი და ა.შ.

გაქვთ მენიუში კერძები, რაც შეიძლება ჩემთვის? ან თუ შეგიძლიათ მომიმზადოთ კერძი, რომელიც არ შედგება ზემოთხსენებული პროდუტქებისგან და შესაბამისად არ შეიცავს გლუტენს? მაგალითად, რომ გამოიყენოთ სიმინდის სახამებელი ან კარტოფილის ფქვილი სოუსისთვს და მომიმზადოთ ხორცი, თევზი, ან ბოსტნეული, მხოლოდ ფქვილის და საფანელი.

ასევე მნიშვნელოვანია, რომ სამზარეულოს ინვენტარი და ჭურჭელი იყოს სუფთა და კერძი მომზადდეს სამზარეულოს სუფთა ნაწილში.

თუ მაინც გექნებათ ეჭვი, დამატებით მკითხეთ.

English:

I am suffering from coeliac disease and therefore because of medical reasons, I am not allowed to eat any foods which contain gluten-containing cereals or products of these.

This means:

No products from wheat, rye, barley, spelt, kamut and oats as well as products of these like flour, semolina, breadcrumbs, bread, pastry, noodles, dumplings, sauces, cakes, wafers etc.

Are there any dishes on your menu which are suitable for me or can you prepare a meal without above mentioned foods e.g. to use maizestarch or potatoflour for the sauce and to prepare the meat, the fish or vegetables without flour or breadcrumbs?

It is also important to use clean kitchen equipment and prepare food in a clean area in the kitchen.

In doubt, please consult the person concerned. Thank you!

Where to buy gluten free food in Georgia?

Gluten-free food can be bought at the following supermarkets and stores: Georgita, Europroduct, Gastronome, Organika, Agrohub, and Goodwill. Also, some gf products can be found at Nikora but it does not have a special department marked gluten free.

Pharmacies: GPC pharmaceutical

Gluten-free restaurants in Georgia

In Georgia there are no gf certified restaurants. There are two restaurants though that claim to be suitable for celiacs: Sada and Gluten Free Zone. Also, there is one ice cream place, Gegelato that has lots of gf flavors but not gf cones. Other gelatos also may have some gluten free options but it’s important to see what the trace policy is so as to avoid cross contamination.

Tips for gluten free in Georgia

It should be noted that mainly all the gluten free options in supermarkets and restaurants are in Tbilisi, capital city of Georgia. In other cities, it’s hard to travel gf. Tbilisi is the best choice for a gf traveler, Batumi and Kutaisi also have some options, but very few.

In Georgia, lots of restaurants cook corn bread called Mchadi (მჭადი). You can ask if it is 100% corn flour and cooked separately in a clean kitchen.

Contact Georgian Coeliac Association

For further information please contact

Kate Tabatadze

Contact details

Kate.tabatadze@gmail.com

+995599253061

We do not have a separate youth society yet.

Last update of this Travel Net information: December 2023